เวิร์กชอปยกระดับทักษะค็อกเทลสู่การบริการมืออาชีพ

รองศาสตราจารย์พัชรี สวนแก้ว รองอธิการบดีฝ่ายกิจการนักศึกษา เป็นประธานกล่าวต้อนรับและมอบประกาศนียบัตรให้แก่ผู้สำเร็จการฝึกอบรม ในกิจกรรมเวิร์กชอป “Professional Mixology and Cocktail Crafting” ยกระดับทักษะค็อกเทล สู่การบริการมืออาชีพ สำหรับพนักงาน Major Bowl บริษัท เมเจอร์ โบร์ล กรุ๊ป จัดโดย โรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ

กิจกรรมดังกล่าวมุ่งเน้นการพัฒนาทักษะและความเชี่ยวชาญด้านการผสมเครื่องดื่มและการบริการอย่างมีมาตรฐานสากล โดยภายในงานพบกับกิจกรรมต่าง ๆ ได้แก่

“Classic Practice Session 1: Basic Cocktail”
เทคนิคการตกแต่งแก้วเครื่องดื่มในเซสชัน “Classic Cocktail Session: Art of Garnish”
กิจกรรม “Cocktail Practice Session 2: Speed & Workflow Training” ซึ่งเน้นการจัดลำดับขั้นตอนการทำงานและความรวดเร็วในการบริการ
กิจกรรม “Speed Challenge” ที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมงานได้ทดสอบความสามารถและประชันความเร็วในการรังสรรค์เครื่องดื่มภายใต้สถานการณ์จำลอง

ในการอบรมครั้งนี้ ได้รับเกียรติจากวิทยากรร่วมถ่ายทอดประสบการณ์จริง เทคนิคการทำงานหน้างาน และแนวทางการพัฒนาทักษะผสมเครื่องดื่ม ให้แก่ผู้เข้าร่วมอบรม ได้แก่

ผู้ช่วยศาสตราจารย์วรรณพรรธน์ ริมผดี อาจารย์ประจำหลักสูตรธุรกิจการโรงแรม
อาจารย์เอกชัย จากศรีพรหม อาจารย์ประจำหลักสูตรการจัดการไมซ์และอีเวนต์
นายธีรดนย์ พึ่งเจริญ Bartender ร้าน Fragile ศิษย์เก่าหลักสูตรธุรกิจการโรงแรม โรงเรียนการท่องเที่ยวและการบริการ ปัจจุบันทำงานในสายงานเครื่องดื่มและธุรกิจบริการระดับมืออาชีพ

กิจกรรมจัดขึ้นในวันที่ ๑๘ – ๑๙ พฤษภาคม ๒๕๖๙ ณ Dusit Bistro & Co-Working Space อาคาร ๒ ชั้น ๓